지방을 줄이려는 목적으로 열량을 제한한다면, 몸은 살아남기 위해 저장된 지방을 감소시키지만, 에너지를 보존하기 위해 기초대사를 늦추기도 한다. -결론- 건강한 지방 감량은 다른 것이 아니라 이 네 가지 법칙에 달려 있다. 약물과 신체조직에 침습적인 수술은 제쳐두고, 목표를 달성하기 위한 모든 체중 감량 방법들은 앞으로 배울 네 가지 간단한 규칙에 의존하고 있다. 물론 열량이 아니라 각종 공식을 적용해 계산하고, 실제로는 할 수 없는 식단 제한을 적용하며 수많은 저열량 요리법을 생각해내고, 포만감을 높이고 배고픔을 제한하는 방법 등을 사용할 수 있지만, 격국 이러한 법칙들은 유리하게 , 혹은 불리하게 작용해 체중이 빠지게도 혹은 늘게도 작용할 것이다. 만약 오랜 기간 너무 심하게 열량을 제한하면 '대사 적..